2010年9月30日木曜日

日本の食材3 秋刀魚


 今年の夏は猛暑だったため、サンマ漁に影響があるということをニュースで聞いていましたが、涼しくなるにつれ店頭価格は少し落ち着いてきたように見えます。焼サンマと大根おろしの組み合わせはたまりません!「日本で暮らしているんだなぁ」と実感できる味わいです。

Japanese food 3 – Saury
I heard on the news that fishermen were experiencing a poor catch of saury fish because of the heat wave we had in the summer. The price of this fish, however, seems to have somewhat settled down as the temperature goes down. How much I enjoy the combination of grilled saury and grated daikon radish! The flavor reminds me “I am living in Japan.”

秋刀魚(さんま) = sanma: saury
ニュース = nyusu: news
聞く = kiku: to hear
暮らす = kurasu: to live